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20min
Ingredientes (12 porções)
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1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga derretida
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 ovo
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1 colher (café) de essência de baunilha
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1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire e misture os ingredientes secos em uma tigela.
- 2
Abra um buraco no centro e coloque os demais ingredientes, mexendo do centro para as bordas aos poucos, até formar uma massa lisa, uniforme e cremosa, mas não muito mole.
- 3
Deixe descansar por uns 5 minutos.
- 4
Frite as panquecas em frigideira antiaderente, untada com óleo ou manteiga.
- 5
Dica: coloque o leite aos poucos.
- 6
Coma com mel, geleia de frutas ou manteiga.
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