Name: Esfiha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 300 ml de leite morno; 1 pacote de fermento biológico; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga; 50 ml de óleo; 500 g de farinha de trigo; recheio à gosto

@ Giselle Cirino

Imprimir

Por Giselle Cirino

Ingredientes (15 porções)

300 ml de leite morno
1 pacote de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
50 ml de óleo
500 g de farinha de trigo
recheio à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes exceto a farinha
2
Vá colocando a farinha aos poucos até que a massa fique desgrudando das mãos
3
Cubra e reserve por uns 15 minutos até a massa dobrar de tamanho
4
Unte uma forma com fubá
5
Faça pequenas bolinhas e coloque na forma
6
Cubra novamente, e aguarde uns 15 minutos
7
Abra as bolinhas com as mãos, de forma que no meio fique mais fundo que as laterais
8
Recheie a gosto
9
Leve ao forno médio por uns 20 minutos.