2h 30min
Ingredientes (12 porções)
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500 g de milho para canjica amarela
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300 g de fava ou feijão
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250 g de orelha ou pé de porco
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Pode substituir tudo por bucho bovino
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Sal e temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o milho com a fava ou feijão de molho de um dia para o outro.
- 2
Refogue a cebola e o alho com os outros ingredientes.
- 3
Frite um pouco para sair bem a gordura.
- 4
Adicione o milho e a fava ou feijão.
- 5
Cozinhe na pressão por aproximadamente 1 h.
Informações adicionais
Pode ser feito com ingredientes de feijoada, se substituír a fava por feijão, lembrar que não pode usar feijão preto.
