Bolinho de chuva salgado

Em uma tigela bata o ovo muito bem até que ele comece a criar uma espuminha

em seguida acrescente a margarina e bata também

Coloque o leite e misture,vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa homogênea não muito mole e nem muito dura

Teste na colher se demorar pra cair é por que o ponto está ótimo

Em seguida acrescente o sal a gosto e o fermento

Em uma panela com oléo já pré aquecido Frite e se sirva

Obs: o coentro não é necessário caso não goste não coloque Ou também pode ser substituído por queijo ralado