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Escondidinho de camarão com batata noisette

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  • Imagem enviada por Bem Brasil
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de batata noisettes Bem Brasil 

  • 600 g de camarão 

  • 5 colheres de azeite 

  • 2 dentes de alho 

  • sal e pimenta-do-reino a gosto 

  • 1/4 de pimentão vermelho 

  • 1/4 de pimentão amarelo 

  • 150 ml de leite de coco 

  • cheiro-verde a gosto 

  • 200 g de mussarela fatiada 

  • 60 g de pimenta biquinho 

  • 60 g de coco ralado 

Modo de Preparo

  1. Preaqueça a fritadeira elétrica conforme a indicação na embalagem

  2. Adicione a Batata Noisettes Bem Brasil e leve à airfryer por 20 minutos e reserve

  3. Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite e o alho já picado em cubos pequenos

  4. Adicione o camarão já limpo e sele

  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto

  6. Adicione os pimentões em cubos pequenos e a cebola roxa fatiada

  7. Em seguida, salteie-os e adicione o leite de coco. Reserve

  8. Forre uma assadeira com metade das Batatas Noisettes e cubra com o creme de camarão

  9. Adicione cheiro-verde e o restante das batatas

  10. Em seguida, cubra com a mussarela e leve ao forno até dourar

  11. Decore com mais cheiro-verde, a pimenta biquinho e o coco ralado

  12. Sirva.

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