Biscoito colorido do Papai Diego

Em uma vasilha, peneira a farinha com bicarbonato e o sal.

Reserve.

Bata na batedeira a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o açúcar por 3 minutos até obter um creme esbranquiçado.

Adicione os ovos e a essência de baunilha.

Bata por mais 4 minutos.

Retire.

Aos poucos, acrescente os ingredientes secos peneirados.

Misture com a ajuda de uma colher até ficar homogêneo.

Faça uma bola com a massa, embrulhe - a em um filme plástico.

Deixe na geladeira por 30 minutos, ou até ficar firme.

Em seguida, ligue o forno à temperatura média.

Distribua as gemas em 4 tigelas pequenas e adicione em cada uma delas 1 colher (chá) de água.

Bata com um batedor manual pequeno até ficar homogêneo.

Coloque em cada tigela algumas gotas de corante de cores difente e misture.

Reserve.

Abra a massa em uma superfície lisa entre dois pedaços de papel - manteiga, em uma espessura de 0, 5 cm.

Com diferentes cortadores de massa corte 45 pedaços e disponha - os em uma assadeira grande untada com manteiga reservada.

Com um pequeno pincel decore as massas com figuras de sua preferência.

Aguarde até secar o corante e leve ao forno por 10 minutos, ou até os biscoitos dourarem.

Com uma espátula, retire os biscoitos ainda quentes.

Deixe esfriar antes de guardá-los.