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Sopa de mandioquinha
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Por Simone Jaber

Ingredientes (12 porções)

  • batata baroa4 kg de mandioquinha
  • água4 litros de água
  • batata1 kg de batata
  • 1 kg de músculos
  • creme de leite500 g de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga bem cheia
  • sal1 colher (sobremesa) de sal
  • 4 colheres de caldo de legumes em pó
  • 1 cebola bem grande e picada
  • alho1 cabeça de alho picada
  • queijo parmesão3 colheres (sopa) de parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque todos os legumes e ferva

  2. 2

    Coloque o sal e o caldo de legumes

  3. 3

    Frite o musculo no alho e na cebola

  4. 4

    No liquidificador, bata os legumes e a carne

  5. 5

    Finalize colocando a cebolinha e o creme de leite

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