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Fraldinha com Batatas Rústicas

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  • Imagem enviada por Lamarck Dias
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de Fraldinha fresca

  • 200 g de sal grosso com alho

  • 3 batatas médias

  • orégano a gosto

  • tomilho a gosto

  • azeite

Modo de Preparo

  1. Em um refratário de vidro, forre com uma parte do sal grosso.

  2. Coloque a peça de fraldinha sobreposta.

  3. Em seguida, coloque a outra parte do sal, deixe descansar por 5 minutos.

  4. Enquanto isso, corte em cruz as batatas em pedaços grossos, banhando com azeite e após isso espalhe o orégano e o tomilho sobre as batatas.

  5. Em seguida, as acomode no refratário junto a carne, leve ao forno o prato montado por cerca de 1h.

Informações Adicionais

  • Não esqueça de colocar/borrifar um pouco de água na carne antes de tudo.

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