Pudim tradicional com leite condensado

Calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado (em fogo baixo)

2. Junte a água aos poucos (temperatura ambiente) e mexa com uma colher

3. Deixe ferver por 4 minutos em fogo baixo

4. Deixe esfriar e coloque a calda na forma com furo redonda

Pudim

1. Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes (leite condensado, leite, ovos) e despeje na forma

2. Cubra com papel alumínio e leve aos forno a 180° C, em banho maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos

3. Depois de frio, leve para geladeira por cerca de 6 horas

4. Desenforme e sirva essa delícia de pudim