300 g farinha de trigo
100 g de açúcar
200 g de fubá de milho
2 ovos grandes
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sobremesa) de sal
500 ml de leite integral
100 g de manteiga derretida
Unte a assadeira e polvilhe com fubá, reserve.
Num recipiente misture farinha, açúcar, fubá, fermento e sal.
Em outro recipiente misture leite, manteiga e ovos, derrame delicadamente sobre os ingredientes secos e envolva com uma colher apenas para uniformizar a massa.
Despeje na assadeira e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos ou até o pão dourar e ficar rachadinho por cima.
Receita enviada pela chef Lili Almeida
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Yoki
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