Name: Creme de milho especial
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de milho cozidos no vapor; 3 dentes de alhos amassados; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 xícara de leite; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 2 caixas de creme de leite; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Sal a gosto

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Por Adriana Travalino

Ingredientes (20 porções)

2 latas de milho cozidos no vapor
3 dentes de alhos amassados
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 caixas de creme de leite
2 colheres (chá) de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata 1 1/2 lata de milho no liquidificador, com 2 medidas da lata com água.
2
Peneire e reserve.
3
Leve a panela ao fogo e coloque óleo e alho para fritar.
4
Coloque a metade do milho, frite um pouco e coloque o milho reservado (peneirado).
5
Misture o amido no leite, coloque na panela e mexa até engrossar.
6
Acrescente o creme de leite, o sal, mexa e desligue o fogo.