Ingredientes (60 porções)
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250 g de farinha de trigo (cerca de 2 xícaras cheias)
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150 g de margarina (Sem sal) – em temperatura ambiente
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100 g de açúcar refinado (de 8 a 9 colheres)
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1 colher (Sopa) de água (Se necessário)
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Modo de preparo
- 1
Junte a farinha de trigo com o açúcar misture e em seguida adicione a manteiga.
- 2
Misture tudo com as mãos, até formar uma massa bem lisa e homogênea.
- 3
Em seguida faça bolinhas pequenas e acomode-as numa assadeira, deixando um espaço entre eles.
- 4
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 10 minutos ou até dourar em baixo.
- 5
Enquanto assa, coloca a goiabada em um prato e amasse com um garfo até que fique bem amassadinha.
- 6
Depois leve ao microondas por 15 segundos, apenas para dar uma amolecida e ficar mais cremosa. Reserve.
- 7
Depois que os biscoitinhos estiverem assados, coloque um pouquinho de goiabada em cada parte e feche com a outra, formando o casadinho.
- 8
Para decorar, passe no açúcar cristal
Informações adicionais
DICA 1: Dependendo da marca da farinha de trigo e da margarina, pode ser que seja preciso adicionar um pouquinho de água. Vá adicionando aos poucos até dar ponto na massa.
DICA 2: O ponto certo é quando a massa não fica rachando. Para saber, basta fazer uma bolinha e se ela ficar uniforme, é porque está no ponto.
