1 kg de mandioca
300 g de bacon
400 g de linguiça calabresa
1 cebola grande
3 dente de alho
1 tablete de caldo de carne
2 tomate
cheiro-verde a gosto (prefiro cebolinha)
Cozinhe a mandioca com o caldo de carne
Depois de cozida retire os talinhos do meio e bata no liquidificador junto a água.
Em uma panela grande Frite o bacon e a calabresa já cortados em cubinhos .
Corte o alho e a cebola bem picadinho ou triturado e adicione ao bacon e a calabresa.
Após dar uma fritada no alho e cebola acrescente o tomate picado na panela e deixe ele desmanchar.
Adicione ao bacon e calabresa o caldo da mandioca mexa bem e deixe borbulhar.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde, se quiser pode dar uma mexida
Pronto!!!
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Re Ferreira
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Muito bom