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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 maço de couve cortada ou picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 300 g de carne moída de primeira
  • 1 l de água quente
  • 3 xícaras de fubá

Modo de Preparo

  1. Refogue a carne moída normalmente, mas maneire no sal.
  2. Acrescente o caldo de carne dissolvido.
  3. Coloque a água e acrescente a couve.
  4. Deixe ferver uns 10 minutos.
  5. Dissolva o fubá em água fria, coloque água o suficiente para dissolver.
  6. Coloque na panela, mexendo sem parar, por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo.

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