30min
Por Delícias da tia Paula
Ingredientes (30 porções)
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2 jenipapos sem as sementes
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1 xícara de açúcar 240 ml
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os jenipapos no liquidificador com os 100 ml de água. Bata bem até ficar homogêneo.
- 2
Coloque o açúcar, o coco e o jenipapo e leve em fogo baixo mexendo bem para não queimar (aguarde dar o ponto)
- 3
Passe o doce para um prato, deixe esfriar, enrole e passe no açúcar.
- 4
Obs.: Não use mais de 100ml de água.
- 5
Sobre as sementes, não jogue fora, dá para fazer suco e é maravilhoso.
