Name: Divinas bolinhas de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 pitada de sal; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) de orégano; 300 g de queijo mussarela; 1 tomate picadinho; 1 colher (sopa) de orégano

Divinas bolinhas de queijo

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Por Livia

Ingredientes (40 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de orégano

Recheio

300 g de queijo mussarela
1 tomate picadinho
1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, coloque o leite, a manteiga ou margarina e o sal.
2
Deixe ferver.
3
Adicione a farinha, o queijo ralado e o orégano.
4
Misture com auxílio de uma espátula, até se agregarem todos os ingredientes.
5
Coloque a massa sobre uma superfície lisa e sove, ainda quente.
6
A seguir, recheie pedaços da massa com a mussarela, o tomate picado e o orégano.
7
Passe na farinha de rosca.
8
Frite em óleo quente.
9
Escorra.