Name: Pão de mel recheado para vender
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 l de leite; 1 copo (americano) de mel favinho (glucose de milho); 1 copo (americano) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó; 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 1/2 colher (sopa) de canela em pó (coloque conforme seu gosto); Doce de leite pronto ou leite condensado cozido; Beijinho; Brigadeiro; Trufa ou qualquer recheio de sua preferência (não pode ser mole demais); 1 kg e meio de chocolate ao leite ou chocolate fracionado de boa qualidade

Ingredientes (50 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
1 l de leite
1 copo (americano) de mel favinho (glucose de milho)
1 copo (americano) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher (sopa) de canela em pó (coloque conforme seu gosto)

Opções de recheio

Doce de leite pronto ou leite condensado cozido
Beijinho
Brigadeiro
Trufa ou qualquer recheio de sua preferência (não pode ser mole demais)

Cobertura

1 kg e meio de chocolate ao leite ou chocolate fracionado de boa qualidade

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata na batedeira, em velocidade alta, o leite, o mel e a margarina derretida.
2
Acrescente, aos poucos, a farinha, o açúcar e a canela, peneirados.
3
Bata bem.
4
Acrescente o bicarbonato e o fermento peneirados.
5
Mexa bem.
6
Asse em forminhas para pão de mel ou em uma forma para bolo.
7
Cuidado para não derramar, pois a massa cresce bem.
8
Se assar em forminhas coloque 2 colheres (sopa) em cada forminha.
9
Asse em forno médio até ficar dourado, por aproximadamente 20 minutos.
10
Depois de assado espere esfriar, desenforme e corte ao meio.
11
Recheie com o recheio de sua preferência e banhe no chocolate derretido.
12
Deixe secar em temperatura ambiente em cima do papel manteiga.
13
Depois de seco coloque em saquinhos e amarre bem.