Name: Farofa com costela desfiada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 cebola média picada; 2 tomates; 150 g de costela desfiada; 3 ovos; 1 banana da terra; 1 lata de milho verde; 500 g de farinha amarela ou branca; 2 pacotinhos de tempero para carnes

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Por Jaqueline almeida

Ingredientes (15 porções)

1 cebola média picada
2 tomates
150 g de costela desfiada
3 ovos
1 banana da terra
1 lata de milho verde
500 g de farinha amarela ou branca
2 pacotinhos de tempero para carnes

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela coloque 3 colheres de óleo e frite os ovos mexidos
2
Após reserve
3
Pique a banana, frite e reserve.
4
Pique a cebola e o tomate e reserve em uma vasilha separada.
5
Faça a costela após desfie e deixe reservada.
6
Em uma frigideira Grande coloque 3 colheres de óleo, acrescente a cebola e o tomate, mexa até a cebola começar a dourar
7
Coloque aos poucos os ovos mexidos e a costela desfiada, milho e a banana e mexa
8
Acrescente o tempero
9
Agora coloque a farinha aos poucos e mexa em fogo baixo até ficar uma farofa sequinha acrescentando aos poucos. De preferência para um aspecto mais bonito indico a farinha amarela.