Name: Torta de tapioca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos médios; 3 xícaras de goma de tapioca; 1 xícara de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento; 6 fatias de queijo mussarela; 1/2 lata de milho; tomate em rodelas; orégano e chimichurri a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

6 ovos médios
3 xícaras de goma de tapioca
1 xícara de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) bem cheia de fermento

Recheio

6 fatias de queijo mussarela
1/2 lata de milho
tomate em rodelas
orégano e chimichurri a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador coloque os ovos, a tapioca, o trigo, o sal e o fermento, bata tudo por três minutos até ficar homogêneo, despeje toda a massa em uma forma de vidro, reserve
2
Coloque a muçarela espalhada em cima da massa, salpique um pouco de orégano no queijo, espalhe o tomate em rodelas por cima do queijo (se quiser pode salpicar uma pitada de sal em cima do tomate), coloque o milho e salpique orégano a gosto por cima
3
Coloque no forno preaquecido por 10 minutos em 180 C, deixe no forno por 40 minutos ou até ver que está dourado
4
Se sirva e aproveite!
5
Obs: você pode usar a opção de recheio que quiser