Bolinha de mandioca
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Avatar de Giselle Cirino Por Giselle Cirino

Ingredientes (30 porções)

  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leite1 xícara de leite
  • cebola1 cebola picadinha
  • 1 prato fundo de mandioca cozida e amassada
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • temperotempero a gosto
  • queijo mussarela100 g de mussarela em cubos
  • presunto100 g de presunto em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque a margarina.

  2. 2

    Em seguida, coloque a cebola e espere dourar.

  3. 3

    Coloque o leite e tempere à gosto.

  4. 4

    Coloque a mandioca e misture.

  5. 5

    Vá colocando a farinha aos poucos, até formar uma massa tipo massa de coxinha.

  6. 6

    Quando estiver desgrudando do fundo, a massa estará pronta.

  7. 7

    Assim que a massa esfriar, coloque em uma bancada e aperte pra dar mais consistência.

  9. 8

    Vá pegando pequenas quantidades, abra na mão e coloque alguns cubinhos de mussarela e presunto.

  10. 9

    Faça bolinhas.

  11. 10

    Leve à geladeira por 1 hora pra ficarem firmes.

  12. 11

    Frite em óleo quente.

  13. 12

    Obs.: pode usar outros recheios de sua preferência.

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