Name: VINAGRETE ESPECIAL BY CRISTIANO GRILLO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cebolas médias picada em cubinhos; 2 pimentões verde picado em cubinhos; 1 pimentão vermelho picado em cubinhos (opcional); 1 pimentão amarelo picado em cubinhos (opcional); 2 pimentas de cheiro (pimenta nordestina) picadas; 5 tomates grandes (não muito maduros) picados em cubinhos; 50 ml de azeite de oliva; 5 limões; 4 colheres (sopa) de cheiro-verde; 2 colheres (sopa) de chimichurri sem pimenta; 1 colheres (sopa) de lemon pepper; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto

@ Cristiano Grillo

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Por Cristiano Grillo

Ingredientes (10 porções)

3 cebolas médias picada em cubinhos
2 pimentões verde picado em cubinhos
1 pimentão vermelho picado em cubinhos (opcional)
1 pimentão amarelo picado em cubinhos (opcional)
2 pimentas de cheiro (pimenta nordestina) picadas
5 tomates grandes (não muito maduros) picados em cubinhos
50 ml de azeite de oliva
5 limões
4 colheres (sopa) de cheiro-verde
2 colheres (sopa) de chimichurri sem pimenta
1 colheres (sopa) de lemon pepper
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma travessa grande, adicione as cebolas, pimentões, tomates a pimenta-de-cheiro, misture bem
2
Acrescente o chimichurri, o lemon pepper, a pimenta do reino, o sal e o cheiro verde, misture bem
3
Adicione o azeite de oliva e em seguida esprema os limões (caso seja necessário adicione mais limões), misture bem, tampe e leve à geladeira apenas para dar uma resfriada
4
Fica uma delícia
5
Show de bola!