Ingredientes (6 porções)
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1 pimentão amarelo picado em cubinhos
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2 latas de sardinhas de 250 g (no molho de tomate ou de sua preferência)
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100 g de champignons cortados
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3 sachês de 340 g de molho de tomate com manjericão
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela ou frigideira grande, adicione 1 colher (sopa) de azeite ou óleo, e adicione a cebola e os pimentões já cortados em cubinhos, deixe dourar
- 2
Na mesma panela/frigideira, adicione a sardinha com o molho que já vem na lata, amasse bem as sardinhas e deixe cozinhar junto com os demais ingredientes que já estavam na panela em fogo médio ou baixo para não queimar no fundo, sempre misturando bem por aproximadamente 5 minutos
- 3
Depois adicione o molho de tomate com manjericão e a pimenta do reino mantendo em fogo médio por aproximadamente 10 minutos (sempre olhando se não está queimando)
- 4
Em seguida adicione o champignon e se o molho estiver muito grosso, faça o ajuste com água (eu não costumo colocar sal mas fica a critério de cada um ajustar o sal se preferir)
- 5
Em uma outra panela, cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e transfira para uma travessa
- 6
Finalize o molho com o cheiro verde e despeje sobre o macarrão, misture bem e sirva-o
- 7
Você pode adicionar outros ingredientes ao molho como ervilhas, milho, etc
- 8
Fica uma delícia
- 9
Dispensa até acompanhamentos
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