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Farofa de cuscuz
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Farofa de cuscuz@ George Lima
Farofa de cuscuz@ Rafaela Cardoso
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Farofa de cuscuz
Farofa de cuscuz
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J
Por Jane Claudia Cabral

Ingredientes (2 porções)

  • farinha de milho1 xícara de farinha de milho
  • polvilho azedo1 colher (sopa) de polvilho azedo
  • salSal a gosto
  • linguiça250 g de lingüiça
  • cebola1 cebola em rodelas
  • 1/2 pimentão de qualquer cor
  • colorau1 colher (café) de colorau
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta - do - reino
  • salsa1 colher (sopa) de salsinha
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o cuscuz conforme indica a embalagem, acrescentando o polvilho.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Frite no óleo a lingüiça, a cebola e o pimentão.

  4. 4

    Acrescente o colorau, a pimenta, a salsinha.

  5. 5

    Coloque o cuscuz esfarelado e misture bem.

  6. 6

    Deixe por mais 3 minutos e sirva quente.

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Informações adicionais

A linguiça pode ser substituída por sardinha, salsicha, sobra de carne ou frango cozido.

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