Name: Sopa de jerimum com frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de jerimum; 500 g de peito de frango; 1 cebola grande; 5 dentes de alho; 1 colher (sopa) de margarina; 500 ml de leite; 100 ml de shoyu; 2 xícaras de água; sal a gosto; tempero verde a gosto (coentro, salsa e cebolinha)

@ Deivson Souza

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Por Deivson Souza

Ingredientes (6 porções)

500 g de jerimum
500 g de peito de frango
1 cebola grande
5 dentes de alho
1 colher (sopa) de margarina
500 ml de leite
100 ml de shoyu
2 xícaras de água
sal a gosto
tempero verde a gosto (coentro, salsa e cebolinha)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o jerimum no leite em fogo baixo e acrescente o sal a gosto, após o cozimento bata no liquidificador por 5 minutos e reserve.
2
Em outra panela cozinhe o peito de frango com água, shoyu e sal a gosto, após cozido desfiar.
3
Corte a cebola e lâminas e refolgue com o alho ralado e margarina, até que doure, acrescenta o frango desfiado e refolgue.
4
Acrescentar o jerimum batido, mexa até ferver.
5
Decore com temperos seco e coentro ou salsa a gosto.
6
Bom apetite

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