Name: Torta de presunto com mussarela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de azeite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres de fermento biológico; 250 g de presunto; 250 g de mussarela; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres de fermento biológico

Recheio

250 g de presunto
250 g de mussarela
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ficar morno.
2
Retire do fogo e despeje no liquidificador.
3
Coloque o azeite (deixe uma colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.
4
Bata até ficar homogêneo.
5
Acrescente o fermento e bate só um pouco.
6
Cubra o copo do liquidificador com um pano e deixe descansar por 30 minutos, até a massa dobrar de tamanho.
7
Pré - aqueça o forno.
8
Recheio:
Corte o presunto e a mussarela em cubos, coloque em uma tigela e misture com o creme de leite.
9
Unte uma assadeira com a colher de azeite que sobrou e polvilhe farinha de trigo.
10
Coloque metade da massa e distribua o recheio.
11
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.