30min
Ingredientes (30 porções)
-
1 envelope de creme de galinha
-
-
-
1 colhe (sobremesa) de manteiga
-
-
-
-
Farinha de rosca e óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o creme de galinha no leite frio e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- 2
Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo fortemente para não empelotar.
- 3
Acrescente a manteiga, as gemas, uma de cada vez, a pimenta e deixe no fogo, mexendo sempre, até que a massa solte do fundo da panela.
- 4
Deixe esfriar e enrole os croquetes.
- 5
Se quiser, pode rechear o croquete com um cubinho de queijo ou presunto.
- 6
Passe - os pelas claras ligeiramente batidas, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
