Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de vinas (salsicha)
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óleo ou banha de porco
Modo de preparo
- 1
Adicione as vinas na água fria e cozinhe as salsichas até começar a ferver, escorra e reserve.
- 2
As vinas podem ser picadinhas em rodelas, mas fica a seu critério. Pique a cebola, o alho, a pimenta e o tomate, bem pequenininhos.
- 3
Em uma panela, adicione um fio de óleo (ou 1 colher de banha de porco) até esquentar, então adicione a cebola, quando ela começar a dourar adicione o alho e a pimenta.
- 4
Quando a cebola estiver quase queimando, adicione o tomate, a páprica, o sal e o açúcar, misture tudo até ficar bem refogado, então coloque as folhas de louro e o molho de tomate.
- 5
Misture tudo até o molho perder bastante água, então coloque o caldo de carne, a salsicha e água fervente.
- 6
Deixe ferver em fogo médio por cerca de 12 minutos.
- 7
Desligue o fogo e delicie-se
