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Arroz integral cozido (Fácil)
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Por Laura NRT

Ingredientes (6 porções)

  • arroz integral1 copo de arroz integral
  • água2 copos de água
  • alho1 dente de alho
  • sal1 colher (sopa) rasa de sal
  • azeite1 colher (chá) de azeite
  • 1 cenoura picada (opcional)
  • açafrãopitada de açafrão (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o arroz e deixe escorrendo.

  2. 2

    Com uma panela média, de preferência que não grude, coloque o alho picado ou amassado, se preferir a cenoura e o açafrão

  3. 3

    Coloque o azeite e mexa tudo até fritar por uns 2 minutos ou até dourar o alho sempre no fogo baixo.

  4. 4

    Coloque todo o arroz dentro e mexa por mais 2 minutos, coloque os 2 copos de água ou até cobrir 1 dedo acima do arroz, aumente o fogo para o médio e deixe cozinhar por 30 minutos com uma tampa(sempre fique de olho, quando ele der uma secada por cima coloque mais um pouco de água até cobrir o arroz).

  5. 5

    Para ter certeza que ta no ponto, pegue um pouco e coma, se estiver molinho e inchado sem precisar mastigar muito ele ta perfeito.

  6. 6

    Sirva-se.

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