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Filé de frango ao de limão

1 4.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 8 filés de frango
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colherde sopa de alcaparras
  • 1 xícara de caldo de galinha

Modo de Preparo

  1. Para empanar: farinha de trigo
  2. Para decorar: rodelas de limão
  3. Tempere os filés com o sal e a pimenta do reino.
  4. Passe-os pela farinha de trigo, cobrindo bem, e depois retire o excesso.
  5. Em uma frigideira, frite os filés na manteiga até dourarem de ambos os lados.
  6. Adicione o vinho branco e cozinhe até que se reduza.
  7. Junte o suco de limão, as alcaparras e o caldo de galinha.
  8. Deixe ferver até o molho se encorpar.
  9. Decore com rodelas de limão e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Muito facil de fazer, e deu um toque diferente ao file de frango.

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