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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de coco ralado

  • 2 colheres (sopa) de coco em flocos

  • 5 colheres (sopa) de leite de coco

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 ovo

  • 4 gemas

  • 1/2 colher (chá) de manteiga sem sal

  • 4 gotas de essência de baunilha

  • 1 colher de glucose

Modo de Preparo

  1. Em uma caneca grande, coloque a glucose, de forma que cubra o fundo por completo

  2. Junte o coco ralado e o coco em flocos

  3. Coloque junto o leite de coco, o açúcar, o ovo, as gemas e a manteiga

  4. Misture tudo muito bem e junte a essência de baunilha

  5. Leve ao micro-ondas por 4 minutos

  6. Desenforme em um prato e finalize com mais coco ralado

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