40min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os chuchus e as batatas em pedaços pequenos.
- 2
Em uma panela de pressão, frite levemente a cebola no azeite e acrescente o chuchu e a batata.
- 3
Acrescente água até cobrir os legumes e o cubo.
- 4
Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.
- 5
Quando cozidos, com o caldo já morno, abra a panela e liquidifique o conteúdo ou utilize um mixer diretamente na panela.
- 6
Em outra panela, frite o bacon com um fio de azeite, a acrescente o creme.
- 7
Verifique o sabor, e acrescente mais sal se necessário e a pimenta - do - reino.
- 8
Sirva quente com queijo parmesão ralado.
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