Assistir : CARNE CHOP SUEY
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40min
Por Lucas R.
Ingredientes (6 porções)
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500 gramas de alcatra cortada em fatias finas
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3 cenoura sem casca fatiadas
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2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
- 2
Adicione 1 xícara (chá) do caldo de carne, abaixe o fogo e cozinhe até a carne ficar macia.
- 3
Junte a cenoura e 1/2 xícara (chá) de caldo de carne e cozinhe por 5 minutos.
- 4
Acrescente os brócolis e mais 1/2 xícara (chá) de caldo.
- 5
Cozinhe por mais 5 minutos e adicione o molho de soja.
- 6
À parte, em uma frigideira untada com manteiga, doure a farinha e junte o caldo restante.
- 7
Cozinhe por 2 minutos e adicione à panela da carne.
- 8
Tempere com sal e sirva.
