Name: Bisnaguinha de leite condensado
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 200 ml de leite morno; 1/2 lata de leite condensado; 150 g de açúcar; 5 g de sal; 150 g de óleo; 50 g de fermento biológico fresco; 1 colher de cachaça; 1 kg farinha de trigo peneirada

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
200 ml de leite morno
1/2 lata de leite condensado
150 g de açúcar
5 g de sal
150 g de óleo
50 g de fermento biológico fresco
1 colher de cachaça
1 kg farinha de trigo peneirada

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Separe a farinha de trigo peneirada.
2
Os demais ingredientes bata no liquidificador por 2 minutos.
3
Despeje essa mistura em um bowl e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos,quando não for mais possível trabalhar na bacia tranferir para uma bancada enfarinhada.
4
Sove a massa por 10 a 15 minutos, deixe descansar por 40 minutos.
5
Após descansar abra a massa e modele as bisnaguinha.
6
Sugestão: Dividi em porções de 100 g, o que rendeu 15 pãezinhos,mas você pode dividir com os pesos desejado.
7
Apos modelar os pães,deixe descansar até dobrar de volume.
8
Passe gema com um pouco de leite sobre os pães, leve ao forno por 40 minutos ou até dourarem.
9
Após assados, faça uma calda de açúcar, pincele os pães e coloque açúcar granulado para decorar.

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