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Doce de leite caseiro facil de fazer
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Por THAWANY VITORIA

Ingredientes (6 porções)

  • leite2 litros de leite integral
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • bicarbonato de sódio1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato ou fermento químico.

  2. 2

    Misture bem os ingredientes e leve a panela ao fogo médio, deixe ferver e reduzir, mexa com bastante frequência para evitar que grude na panela ou transborde.

  3. 3

    Cozinhe até obter um doce de leite espesso e com tons de caramelo, no meu caso levou 2 horas, mas o tempo pode variar, lembre-se que depois de esfriar ele ficará mais firme.

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