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Bolo de fubá e milho com queijo
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Avatar de Maria Isabel Cyriaco
Por Maria Isabel Cyriaco

Ingredientes

  • ovo4 ovos inteiros
  • leite3 copos (250ml) de leite
  • açúcar3 copos (250ml) de açúcar
  • 1 copo (250ml) de fubá
  • 1 copo (250ml) de farinha de trigo
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 lata de milho verde ou 3 espigas raladas
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • queijo mussarela200 g de mussarela picada em cubinhos
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó.

  2. 2

    Bata por 3 minutos ou até os ingredientes até misturarem.

  3. 3

    Quando a mistura estiver homogênea, coloque o fermento em pó.

  4. 4

    Bata rapidamente só para misturar.

  5. 5

    Em uma forma média, unte com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar.

  6. 6

    Despeje a massa na assadeira.

  7. 7

    Adicione os pedaços de mussarela de maneira uniforme.

  8. 8

    Pré - aqueça o forno e leve para assar por aproximadamente 45 minutos.

  9. 9

    Quando estiver bem dourado está pronto.

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