Ingredientes (20 porções)
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100 g de queijo mussarela ralado fresco Président
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50 g de queijo parmesão ralado fresco Président
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1 colher (sopa) de alho em pó
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Modo de preparo
- 1
Em um bowl misture todos os ingredientes com exceção do queijo parmesão ralado fresco Président. Mexa bem até que se forme uma massa homogênea.
- 2
Transfira para uma bancada e sove até obter uma massa lisa. Então abra a massa com o auxílio de um rolo até obter uma massa lisa com aproximadamente 4 mm de espessura.
- 3
Espalhe o queijo parmesão por cima da massa aberta, passe novamente o rolo para que o queijo grude na massa e então corte a massa em fatias de aproximadamente 1 cm de largura.
- 4
Puxe individualmente cada tira de massa e, com cuidado, torça ela para que fique um formato de parafuso.
- 5
Transfira cada uma para uma assadeira grande e deixe descansando na geladeira por pelo menos 1 hora
- 6
Enquanto a massa descansa na geladeira, preaqueça o forno a 200° C para então assar os biscoitinhos por aproximadamente 30 minutos, ou até que comecem a ficar dourados. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Sirva como entrada ou aperitivo com pastinhas e/ou geleias.
