200 g de queijo mussarela ralado fresco Président
2 xícaras de leite integral
4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção de 100 g do queijo mussarela ralado fresco Président
Unte uma forma de bolo de 24 cm com manteiga e farinha, transfira a massa do bolo e coloque por cima o queijo que não foi batido.
Asse em forno preaquecido a 180° C por 40 minutos ou até que fique dourado.
Desenforme e sirva com goiabada e café fresco.
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Fiz como prato salgado. Coloquei 3 colheres de açúcar só e uma colher de chá de sal. Ficou muito bom também.