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Assistir : Molho branco com leite de coco
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20min
Por Lúcia Helena Xavier
Ingredientes (6 porções)
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2 cebolas médias
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4 dentes de alho
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3 colheres (sopa) de azeite
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1 xícara de água
- 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 colher (sopa) de cúrcuma
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as cebolas e alho no liquidificador. Refogue com o azeite até dourar.
- 2
Misture o amido de milho na água fria e acrescente ao refogado e misture em fogo baixo até reduzir a água. Acrescente o leite de coco e continue misturando até ganhar consistência.
- 3
Desligue o fogo e acrescente a cúrcuma e o sal.
- 4
Sirva em seguida!
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