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Frango empanado supercrocante
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Frango empanado supercrocante
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@ TudoGostoso
@ Rayssa Freitas
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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

  • coxa e sobrecoxa de frango6 coxas e sobrecoxas de frango
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • farinha de milho500 g de farinha de milho amarela
  • 400 g de cereal de milho
  • 4 ovos batidos com um pouco de água
  • alho3 dentes de alho
  • salsal a gosto
  • páprica picante1 colher (chá) de páprica picante
  • páprica defumada1 colher (chá) de páprica defumada
  • pimenta calabresa1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte o alho picado, o sal e as pápricas no frango

  2. 2

    Deixe reservado por 30 minutos

  3. 3

    Enquanto isso, misture a farinha de trigo com a pimenta calabresa

  4. 4

    Misture a farinha de milho com o cereal e dê uma leve triturada

  5. 5

    Bata os ovos com um pouco de água e reserve as farinhas e ele em potes separados

  6. 6

    Empane o frango começando com a farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de milho.

  7. 7

    Deixe descansar por 5 minutos, passe no ovo novamente e na farinha de milho com o ceral

  8. 8

    Frite em óleo.

  9. 9

    Retire e coloque em um prato com papel-toalha

  10. 10

    Sirva com um molho picante.

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