Name: Lasanha burguer
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: Mini Pães; 1 colher (sopa) de fermento seco; 1 colher (sopa) de açúcar; 20 ml de água; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 500 g de farinha de trigo; 20 g de leite em pó; 10 g de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 50 g de manteiga; 200 ml de água; 15 folhas de massa para lasanha; 500 g de carne moída; 1 colher de chá de cominho em pó; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher (chá) de tomilho; 1 colher (chá) de pimenta calabresa; 400 g de molho bechamel pronto; 400 g de molho de tomate; sal a gosto; 1 cebola roxa média picada; 2 dentes de alho; 300 g de mussarela fatiada; 300 g de presunto fatiado; 200 g de queijo minas padrão

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Ingredientes (8 porções)

Mini Pães
1 colher (sopa) de fermento seco
1 colher (sopa) de açúcar
20 ml de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
500 g de farinha de trigo
20 g de leite em pó
10 g de açúcar
1 colher (sopa) de sal
50 g de manteiga
200 ml de água
15 folhas de massa para lasanha
500 g de carne moída
1 colher de chá de cominho em pó
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher (chá) de tomilho
1 colher (chá) de pimenta calabresa
400 g de molho bechamel pronto
400 g de molho de tomate
sal a gosto
1 cebola roxa média picada
2 dentes de alho
300 g de mussarela fatiada
300 g de presunto fatiado
200 g de queijo minas padrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os 4 primeiros ingredientes em um recipiente.
2
Reserve o fermento por 15 minutos.
3
Em outro recipiente junte os outros ingredientes da massa do pão juntamente com o fermento ativado.
4
Vá sovando e adicionando a água aos poucos, até formar uma massa lisa e uniforme.
5
Salpique farinha em uma superfície lisa, abra uma parte massa com a ajuda de um rolo
6
Em seguida com uma faca divida a massa e coloque queijo minas padrão.
7
Para depois fechar os mini pães.
8
Reserve.
9
Frite a carne com o óleo, a cebola, o alho e os temperos e
10
Por fim coloque o molho de tomate e reserve.
11
Em uma travessa, cubra o fundo com um pouco de molho vermelho para untar.
12
Coloque folhas de massa de lasanha.
13
Coloque a carne por cima, fatias presunto, fatias de queijo e o molho bechamel pronto.
14
Vá montando as camadas alternando os ingredientes.
15
A ultima camada deve ser de queijo.
16
Distribua os mini pães ao redor da travessa com a lasanha.
17
Pincele 1 ovo sobre os mini pães
18
Leve ao forno 200° C até que o queijo derreta (20 minutos).