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Queijadinha de assadeira
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Queijadinha de assadeira
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A
Por ADRIANA MOREIRA MARTINS

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • coco ralado1 pacote de coco ralado
  • queijo ralado1 xícara (chá) de queijo ralado
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture com uma espátula o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha, o queijo ralado e a manteiga.

  2. 2

    Bata na batedeira.

  3. 3

    adicione o coco ralado e bata.

  4. 4

    Coloque o fermento em pó e apenas mexa, sem bater.

  5. 5

    Coloque em uma forma retangular, untada e polvilhada.

  6. 6

    Asse em forno médio, a 150°, pré - aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

  7. 7

    Aumente o forno para 180° e deixe mais 20 minutos, ou até que doure.

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