1h 30min
Ingredientes (15 porções)
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3 kg de contra filé em cubinhos
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1 1/2 kg de gordura de ponta de peito picada
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1 1/2 l de leite
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1/2 kg de queijo mussarela em cubos
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1 maço de salsinha picada
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1/2 maço de cebolinha picada
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25 g de sal
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Pimenta e ervas (orégano, manjericão, louro, noz - moscada) a gosto
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Tripa para colocar os ingredientes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos os ingredientes.
- 2
Deixar descansar para pegar tempero, por 30 minutos.
- 3
Encher a tripa com esses ingredientes.
- 4
Levar para assar.


