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Bolinho de berinjela
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Bolinho de berinjela @ John Wayne Azevedo
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Por John Wayne Azevedo

Ingredientes (15 porções)

  • fubá4 colheres (sopa) de fubá
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ovo2 ovos batidos
  • 1 ovo cozido e amassado
  • 1 berinjela cozida e amassada
  • sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com o fubá e a farinha de trigo

  2. 2

    Misture a berinjela e o ovo cozido e amassado

  3. 3

    Tempere ao seu gosto.

  4. 4

    Frite a colheradas em óleo bem quente.

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