4 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos batidos
1 ovo cozido e amassado
1 berinjela cozida e amassada
sal e temperos a gosto
Bata os ovos com o fubá e a farinha de trigo
Misture a berinjela e o ovo cozido e amassado
Tempere ao seu gosto.
Frite a colheradas em óleo bem quente.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
John Wayne Azevedo
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