Name: Rocambole de chocolate branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de chocolate branco; 1 colher (sopa) de manteiga; ½ xícara (chá) de leite condensado; 1 xícara (chá) de creme de leite; 2 xícaras (chá) de chocolate branco; 1 xícara (chá) de chocolate granulado branco

Ingredientes (8 porções)

6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cacau em pó

Recheio

1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate branco
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de leite condensado

Cobertura

1 xícara (chá) de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate branco
1 xícara (chá) de chocolate granulado branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na batedeira, bata os ovos durante 5 minutos.
2
Coloque, aos poucos, o restante dos ingredientes.
3
Misture bem.
4
Coloque a massa em um saco de confeiteiro.
5
Forre uma forma com papel manteiga e unte com manteiga e farinha.
6
Faça tiras com a massa na forma.
7
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por cerca de 15 minutos.
8
Deixe esfriar.
9
Recheio:
Leve ao fogo o chocolate, o leite condensado e a manteiga.
10
Após desligar, adicione o creme de leite.
11
Reserve.
12
Cobertura:
Derreta o chocolate o chocolate em banho - maria, ou no microondas.
13
Acrescente o creme de leite.
14
Mexa bem.
15
Montagem:
Abra a massa sobre o papel manteiga.
16
Coloque o recheio.
17
Passe a cobertura, com uma espátula.
18
Polvilhe com o chocolate granulado.