Name: Fritada de arroz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 3 colheres (chá) de cheiro-verde; 1 colher (chá) de orégano; 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de queijo parmesão; 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada fininha; 1 colher (sopa) de azeite; 150 g de queijo mussarela ralado; 50 g de bacon frito picado em cubos pequenos; 1 colher (sopa) de requeijão; 1 colher (sopa) de brócolis cozido e picado

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3 colheres (chá) de cheiro-verde
1 colher (chá) de orégano
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de queijo parmesão
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada fininha
1 colher (sopa) de azeite
150 g de queijo mussarela ralado
50 g de bacon frito picado em cubos pequenos
1 colher (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de brócolis cozido e picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente misture bem a mussarela, o requeijão, o bacon e o brócolis
2
Reserve e pegue outro recipiente
3
Nesse, misture os ovos já batidos, o arroz, o cheiro-verde e a pimenta
4
Misture bem e junte também o fermento, o sal, o parmesão, o azeite e a cenoura
5
Misture e coloque uma frigideira para esquentar bem com 1 fio de azeite
6
Coloque metade dessa massa, espalhe bem e coloque o recheio
7
Cubra com o restante da massa
8
Doure bem dos dois lados e sirva!

Veja também…

Fritada de arroz com batata

Bolinho frito de arroz

Bolinho frito de arroz com queijo e pimenta