Name: Galinhada do Kelmer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 dente de alho; 1 cebola; 1 kg de sobrecoxa de frango; 1 linguiça calabresa; 1 pimentão verde; 1 pimentao amarelo; 1 pimentão vermelho; 250 g de ervilha; 250 g de milho; 250 g de arroz branco; 1 tablete de caldo de galinha (opcional); 1 litro de água

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

1 dente de alho
1 cebola
1 kg de sobrecoxa de frango
1 linguiça calabresa
1 pimentão verde
1 pimentao amarelo
1 pimentão vermelho
250 g de ervilha
250 g de milho
250 g de arroz branco
1 tablete de caldo de galinha (opcional)
1 litro de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Antes do preparo marine as sobrecoxas com limão ou vinagre sal e temperos opcionais a gosto.
2
Em uma panela com óleo quente frite as sobrecoxas e reserve.
3
Em outra panela frite o alho e refogue as cebolas em seguida adicione a linguiça calabresa ou em rodelas ou em cubos e deixe tudo refogar.
4
Em seguida adicione os pimentões verde, vermelho e amarelo em seguida adicione as sobrecoxas fritas e o milho e a ervilha e deixe refogar tudo
5
Ferva 1 litro de água e adicione na panela e em seguida adicione o tablete de caldo de galinha.
6
Em seguida adicione o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos.
7
Sirva e coma a vontade.