Name: Massa para pão de frios
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 8 xicaras de farinha de trigo; 45 g de fermento biológico para pães; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de manteiga ou margarina; 1 colher (chá) de sal; 2 ovos; 2 xícaras de leite

Ingredientes (1 porção)

8 xicaras de farinha de trigo
45 g de fermento biológico para pães
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de sal
2 ovos
2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente coloque 3 xícaras de farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico esfarelado.
2
Em uma vasilha, coloque o leite e a manteiga (não necessita de derreter a manteiga).
3
Deixe em fogo brando até ficar morno.
4
Despeje o leite e os ovos batidos nos ingredientes secos.
5
Bata com uma colher de pau, até que a massa fique bem macia.
6
Acrescente o restante da farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
7
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada.
8
Amasse bem durante 5 minutos.
9
Se quiser pode acrescentar mortadela, salame, queijo ou uvas passas no meio da massa.
10
Deixe descansar por 1 h, até que dobre o volume.
11
Asse em forno médio por 40 minutos.