Name: Salgadinho sociaty
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 xícara de maizena; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de azeite de oliva; 1 xícara de leite; 2 latas de milho verde; 1 caldo de galinha; 3 ovos batidos; 1 colher de cominho; 1 colher de sal; Farinha de rosca; Camarão para o recheio

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Por Ana luiza Anunciação

Ingredientes (50 porções)

1 xícara de maizena
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de azeite de oliva
1 xícara de leite
2 latas de milho verde
1 caldo de galinha
3 ovos batidos
1 colher de cominho
1 colher de sal
Farinha de rosca
Camarão para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o milho com o leite.
2
Reserve.
3
Leve ao fogo o azeite com o caldo de galinha.
4
Deixe esquentar.
5
Coloque a mistura que foi reservada e deixe ferver.
6
Acrescente a farinha de trigo misturada com a maizena, mexendo sempre, até o ponto de coxinha.
7
Coloque um pano úmido por cima da massa para esfriar.
8
Depois de frio faça as bolinhas e recheie com camarão.
9
Passe nos ovos batidos, misturados com cominho e sal, depois na farinha de rosca. Leve para fritar.