12 colheres (sopa) de açúcar
80 ml de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 + 1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de coco em pedaços
manteiga
Em uma panela, junte o açúcar, 40 ml de água e o suco de limão
Mexa bem e deixe formar uma calda bem dourada
Junte os coco ralado e mexa bem
Deixe ferver em fogo baixo
Quando a mistura ficar bem dourada, junte o coco em pedaços e misture bem
Junte 40 ml de água e misture novamente
Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura formada
Deixe esfriar fora da geladeira por 1 hora e 30 minutos
Desenforme, corte e sirva!
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