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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 12 colheres (sopa) de açúcar

  • 80 ml de água

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

  • 1 + 1/2 xícara de coco ralado 

  • 1/2 xícara de coco em pedaços

  • manteiga

  •  

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, junte o açúcar, 40 ml de água e o suco de limão

  2. Mexa bem e deixe formar uma calda bem dourada

  3. Junte os coco ralado e mexa bem

  4. Deixe ferver em fogo baixo

  5. Quando a mistura ficar bem dourada, junte o coco em pedaços e misture bem

  6. Junte 40 ml de água e misture novamente

  7. Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura formada

  8. Deixe esfriar fora da geladeira por 1 hora e 30 minutos

  9. Desenforme, corte e sirva!

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