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Glacê
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Glacê@ Rosimar fernandes oliveira
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V
Por Vera Lúcia

Ingredientes

  • clara de ovo5 claras
  • açúcar refinado5 copos (americano) de açúcar refinado
  • 1 copo americano água
  • sal1 pitada de sal
  • limão2 colheres (sopa) de caldo de limão
  • essência de baunilhaEssência de baunilha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma tigela bem grande.

  2. 2

    Coloque água fria em uma forma de bolo redonda bem alta.

  3. 3

    Coloque a tigela dentro da água e leve ao fogo.

  4. 4

    Destaque a batedeira e bata os ingredientes, até a água ferver e o glacê ficar consistente e não cair da colher.

  5. 5

    Tire da água imediatamente e confeite o bolo.

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Informações adicionais

Este glacê dá para confeitar um bolo grande. Se quiser confeitar um bolo menor divida a receita ao meio e pode utilizar 3 claras.

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